Trufas de limón
Ingredientes:
- 20gr. (2 tabletas) de chocolate blanco
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 8 bizcochos
- ralladura de 1 limón
Elaboración:
1.-Se funde el chocolate al baño maría y se mezcla con 4 cucharadas soperas de leche condensada y la ralladura de 1 limón.
2.-En un bol grande, se desmigan los bizcochos y se incorpora el chocolate, mezclando bien, hasta obtener una masa homogénea.
3.-Se extiende la masa en una fuente y se deja reposar 1 hora en la nevera. Cuando se haya endurecido, se forman bolitas y se colocan en un recipiente hermético (p.ej. una fiambrera). Se guardan en el frigorífico hasta el momento de servirlas.
