Cocina Esencial

Ingredientes:

• 1 bizcocho de panadería
• 1/2 kg de cerezas
• 1/2 kg de nata montada
• 1 frasco de cerezas en almíbar
• Azúcar

Elaboración:

1.-Se lavan y deshuesan las cerezas. Se ponen en un bol con una cucharada sopera de azúcar y se dejan reposar unos 10 minutos. Pasados este tiempo, se mezclan con 3/4 partes de la nata montada.
2.-Se abre el bizcocho por la mitad. La parte inferior se rocía ligeramente con el almíbar del bote.

3.-Se reparte la nata con las cerezas encima del bizcocho, y se tapa con la otra mitad.

4.-Se decora con el resto de la nata y las cerezas en almíbar.