Peras al té verde
Ingedientes para 4 personas:
- 4 peras
- 1 limón
- 2 cucharas de té verde
- 2 cucharas de menta
- 2 cucharas de miel
- 1 cuchara de edulcorante líquido
- 1 cuchara de jarabe de menta
- Unas hojas de menta fresca.
Elaboración:
- Poner a bullir 1/2 l de agua. Añadir al agua hirviendo las cucharadas de té y menta. Dejarlo durante 10 minutos.
- Perlar las peras y cortarlas en cuartos.
- Regar con el zumo de limón las peras.
- Colar la infusión de té y menta. Ponerla a hervir de nuevo. Añadir la miel, el edulcorante y mezclarlo bien.
- Introducir las peras en la infusión, taparla y dejarlas enfriar.
- Escurrir las peras y repartirlas en cuencos.
- Diluir el jarabe de menta en la infusión y vertirlo sobre las peras.
- Decorarlo con las hojas de menta.
- Servirlo muy frio.
