Melón con cava
Ingredientes para 4 personas:
- 4 melones enanos
- 1 botella de cava
- 1 limón
- frutos rojos para decorar
Elaboración:
1.-Se abren los melones por la parte superior. Se vacían de pepitas y se extrae gran parte de su pulpa, que se reserva. La cáscara del melón debe quedar intacta, pues será el recipiente en el que se servirá el cocktail.
2.-Con ayuda de la batidora, se tritura la pulpa de los melones junto con un chorrito de zumo de limón.
3.-Se echa parte de este líquido en cada melón y se termina de rellenar con cava.
4.-Se decora con frutos rojos. Se bebe con pajita.
