Lasaña
Ingredientes para 4 personas:
- 1 paquete de pasta para lasagna precocida (de la que no es necesario hervir)
- 300 gr. de carne picada
- 50 gr. de bacon
- 1 cebolla
- 6 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Mozzarella rallada
- Sal
- azúcar
- aceite
- Pimienta
Elaboración:
1.-Se sofríe la cebolla y cuando coge color, se le añaden los pimientos cortados en juliana.
2.-Cuando los pimientos estén muy hechos, se añaden los tomates rallados, sal y una cucharadita de azúcar. Se deja cocer durante unos 15 minutos.
3.-En una sartén, se fríe el bacon y se le añade la carne picada, sal y pimienta.
4.-Se monta la lasagna intercalando capas de pasta, de carne y de salsa de tomate con verduras. Al final, se coloca una generosa capa de mozzarella rallada. Se gratina al horno hasta que el queso se haya fundido.
