Fideos a la cazuela
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr. de fideos de los más gruesos
- 100 gr. de carne picada de ternera
- 1/2 pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
Elaboración:
1.- Se sofríen los trozos de pollo y se guardan.
2.-A continuación, se hace un sofrito con las verduras. Cuando están casi listas, se añade la carne picada y se le da unas vueltas.
3.-Se añaden los fideos, se dejan impregnar con sofrito y se cubren con agua o caldo. Se deja cocer a fuego medio hasta que los fideos hayan absorbido el agua.
4.-En el último momento, se añaden las piezas de pollo y se sirve enseguida.
