Espaguetis al “pesto”.

Categoría: Pasta

Ingredientes para 4 personas:

  • 300gr de espaguetis
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • Perejil fresco
  • Mejorana fresca
  • 3 hojitas de espinacas
  • 100 gr de queso de oveja fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal

Elaboración:

  1. Machacar en el mortero o con la batidora eléctrica todos los ingredientes excepto la pasta.
  2. Hervir los espaguetis y escurrir.
  3. Condimentar con el “pesto” y servir