Galletas de té con 2 chocolates

22/04/2008No hay comentarios

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 200 gr. de harina
  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • ½  tableta de chocolate negro
  • Levadura

Elaboración:

1.-Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que quede de color casi blanco.

2.-Agregar los huevos y seguir removiendo hasta que la pasta quede ligada.

3.-Añadir la harina (previamente mezclada con 2 cucharaditas de levadura) poco a poco, hasta obtener una masa homogénea y no demasiado espesa.

4.-Se precalienta el horno a 200º.

5.-Se prepara una bandeja de horno con papel grueso untado de mantequilla.

6.-Se coloca la pasta en una manga pastelera y se van formando pequeñas barritas o círculos. Se hornea de 8 a 10 minutos.

7.-En cuanto las galletas estén frías, se cubren con chocolate blanco fundido y, cuando se solidifique, se decoran con hilos de chocolate negro.

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