Champiñones rellenos
Ingredientes para 4 personas:
- 1 bandeja de champiñones (éstos deben ser de un tamaño grande)
- 1 tarrina de queso de untar
- 1 cebolla tierna
- Orégano
- Mantequilla
Elaboración:
1.-Se limpian los champiñones y se les quita el tronco.
2.-En una sartén con mantequilla, se rehoga la cebolla tierna, cortada en juliana.
3.-En un bol, se mezcla la cebolla con unas cucharadas de queso cremoso. Si queda demasiado espeso, se puede aligerar con unas gotitas de leche.
4.-Se rellenan los champiñones y se gratinan al horno durante un par de minutos.
5.-Se espolvorean con orégano y se sirven calientes.
