Canapés con paté de anchoas
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas
- 1 terrina de queso para untar
- mantequilla
- pimientos del piquillo
- aceitunas rellenas
- pan de molde
Elaboración:
1.-En el vaso de la batidora se colocan las anchoas, un chorrito de su aceite, 4 cucharadas de queso para untar y 2 cucharadas de mantequilla. Se tritura hasta obtener una crema.
2.-Tostamos ligeramente el pan de molde y lo untamos con el paté de anchoas. Para decorar, envolvemos una aceituna con una tira de pimiento y lo clavamos en el pan con la ayuda de un palillo.
