Cocina Esencial

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gr de pasta tipo eliche “tirabuzones”
• 2 pechugas de pollo deshuesadas
• 8 lonchas de bacon
• 1 remolacha cozida
• 1 manzana
• 2 rodajas de piña
• 50 gr de queso gruyère
• 4 cucharas de mahonesa
• sal

Elaboración:

1. Asar las pechugas de pollo, cortar el bacon en tiras finas y freír hasta que esté dorado.
2. Cortar la remolacha, la manzana, el queso, la piña y el pollo en forma de bastoncitos.  Sazonar con sal y mezclar con el bacon y la mahonesa
3. Hervir la pasta en abundante aggua salada hasta que esté en su punto.
4. Escurrir bien la pasta y mezclar con la ensalada.
5. Enfriar en la nevera.
6. Y listo para servir.