Rollitos de pavo
Ingredientes para 4 personas:
- 2 pechugas de pavo
- 8 lonchas de queso havarti
- 1 bote pequeño de tomate frito
- 2 huevos
- mostaza
- sal
- harina
- pan rallado
- aceite
- pimienta
- orégano
Elaboración:
1.-Pedimos en la carnicería que nos fileteen las pechugas, de forma que de cada una salgan 4 filetes finos.
2.-Salamos ligeramente la carne y colocamos en su centro 1 loncha de queso y una cucharada de tomate frito. Aderezamos con orégano y pimienta y enrrollamos la pechuga. Hacemos lo mismo con las demás.
3.-Se pasan los rollitos por harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite. Se le va dando vueltas, para que se cueza bien por dentro.
4.-Se sirven acompañados de mostaza.
